Aude à la Nature vous accompagne vers plus de connaissance et de reliance à la nature, et plus d'autonomie dans votre vie quotidienne.
Lauréate 2024 d’un appel à projets de l’Ademe sur l’Ecotourisme, ses transmissions auront lieu dès fin 2025 sur son lieu à Grandfontaine, incluant sentier pédagogique, atelier de production, salle de cuisine et de transmission, le tout dans une démarche écologique et respectueuse de l’environnement (compostage, récupération d’eau pluviale, toilettes sèches, panneaux solaires, cuiseurs solaires…).

Aude à la Nature vous propose plusieurs volets d'activité :
- des ateliers, des stages immersifs et des cours de cuisine végétarienne et sauvage pour vous faire découvrir ou aller plus loin dans la connaissance de l'univers des plantes sauvages comestibles. La saison hivernale est dédiée aux apprentissages sur le recycling, zéro déchet ou fait maison (DIY)
- des produits alimentaires engagés, naturels et locaux, aux ingrédients biologiques, conditionnés dans des contenants le plus possible upcyclés et recyclables, dans une démarche de développement durable. Les plantes comestibles sont toutes cueillies à la main, dans des lieux non pollués et de façon raisonnée, afin de préserver le cycle de vie de la plante et lui permettre de se reproduire sans l’affaiblir. Les plantes sont pour la plupart sauvages, et pour certaines cultivées selon une agriculture responsable (compost maison composé exclusivement d’ingrédients biologiques, arrosage par eau de pluie ou de source, aucun usage de pesticides ni de produits non naturels) sur mon terrain en Alsace.

L'offre de Aude à la Nature s'adresse tant aux particuliers, qu'aux entreprises (Team building, conseil, comités d’entreprise , évènements, animations, écoles, CE).

Partenaire de deux offices du tourisme locaux, du Select’om, de la fleuriste Pluie de pétales et d’hôtels en local.

Intéressés, curieux, animés par un projet? N'hésitez pas à me contacter!